Variedad 70%Macabeo y 30%Malvasía.

Vendimia manual. Maceración de 1-2 semanas, con un 20% de raspón. 9 meses de crianza sobre lías en depósito de acero inoxidable y ligero paso por barricas de roble francés.

Sin clarificar ni filtrar.

Contine sulfitos