Mostrando los 5 resultados
Variedad Macabeo.
Vendimia manual. Maceración de 1-2 semanas, con un 20% de raspón. 9 meses de crianza sobre lías en depósito de acero inoxidable y ligero paso por barricas de roble francés.
Sin clarificar ni filtrar.
Contine sulfitos
Variedad Albariño
Vendimia manual. Maceración pelicular de 3-4 días. Fermentación en barrica de roble francés de
225 litros. Crianza: sobre lías finas en barrica de roble francés durante 9 meses.
295 botellas anuales. Sinclarificar ni filtrar.
Contiene sulfitos.
Variedad Xarel.lo
Vendimia manual. Maceración pelicular de 3-4 días. Fermentación en barrica de roble francés de
225 litros. Crianza: sobre lías finas en barrica de roble francés durante 9 meses.
295 botellas anuales. Sinclarificar ni filtrar.
Contiene sulfitos.
Variedad 70%Macabeo y 30%Malvasía.
Vendimia manual. Maceración de 1-2 semanas, con un 20% de raspón. 9 meses de crianza sobre lías en depósito de acero inoxidable y ligero paso por barricas de roble francés.
Sin clarificar ni filtrar.
Contine sulfitos
Variedad Merseguera.
Vendimia manual. Maceración de semanas 4, con un 20% de raspón. 9 meses de crianza sobre lías en barricas de 500L y 225L de roble francés.
950 botellas anuales. Sin clarificar ni filtrar.
Contiene sulfitos
